Bursdagskort til mann

Dette var mitt frste kort laget til en mann, og dette sleit jeg veldig med f til. Enda s mye rart jeg har liggende, s flte jeg egentlig ikke at noe av det var veldig egnet til menn. Gikk grundig gjennom alt jeg har fant til slutt noen ting jeg flte jeg kunne bruke, og slik ble resultatet, som jeg blei ganske fornyd med.

Jeg har brukt svart papp som base, og brukt to andre fargede ark, som jeg har lagt i lag opp hverandre for gi litt mer farge og liv. "Ballongene" har jeg fargelagt med tusj i en farge som passet arkene. Avsluttet med bokstavklistremerker og klistremerker av sjampistrn og flaske.




Bursdagskort

Et ganske enkelt kort, som er lett lage. Et slag ark som base i bunnen, og s har jeg lagt et litt mrkere ark litt p skr over. Pyntet med noen blomster, klistremerke og "strlene" er klippet ut fra et ark og limt opp hverandre i den ene enden. For gjre den enden litt finere har jeg satt en liten blomst over. Pyntet med den samme blomsten p tekst siden ogs.





iHerb shopping p egenhnd

Siden jeg har lyst til gjre om p kostholdet mitt pga sykdom, s betyr det at jeg m bytte ut flere vanlige ting som brd og pasta med hvetemelfrie produkter. Jeg skal ogs kutte ut vanlig sukker og de aller fleste melkeprodukter. Husker godt fra tidligere, da jeg kuttet ut mange matvarer pga en intoleransetest, hvor dyrt mye av de produktene var og fortsatt er. Kjenner jo flere som bruker iHerb og som sier at det er s mye billigere bestille varer der, det bare tar litt fr man fr det hjem i posten, eller kan hente det p postkontoret. S tenkte jo da at det var bedre handle der, enn i vanlige butikker.

I gr bestemte jeg meg for f bestilt de varene jeg har tenkt p bestille s lenge. Siden jeg ikke er s teknisk anlagt s har jeg utsatt og utsatt det faktisk sette meg ned med pc'n. Nettshopping hres s skummelt ut. Tenk om jeg trykker p noe feil, eller at det skjer noe galt underveis..???

Siden iHerb er veldig stort, og jeg ikke viste helt hvor jeg skulle begynne s spurte jeg ei god venninne om hjelp. Jeg laget en liste over ting jeg trengte ut fra ulike oppskrifter jeg har funnet som jeg vil prve, sendte den til venninnen min, og hun sendte meg linker tilbake og forklarte meg hva flere av de forskjellige tingene var. For det var mange ting som skulle brukes i oppskriftene jeg ikke hadde hrt om fr. Noen ting var ogs det samme, men folk kaller det forskjellige ting. Er det noe rart en stakker sliter litt med henge med i svingene da???

Da jeg satte meg ned foran pc'n, var jeg nesten litt redd. Kikket litt rundt og prvde finne de tingene jeg skulle ha og f litt oversikt over produkter, vekt og pris, s jeg ikke dummer med ut med overvekt og toll. Da dette var gjort var det bare sette dette sammen og f bestilt. Det endte med at jeg bestilte tre pakker. Var kjempe fornyd og stolt av meg selv da jeg var ferdig.

I dag kom det mail om at pakkene var "shippa", s da er det bare vente p at de kommer. Hper ikke det tar for lang tid, for jeg gleder meg veldig til pakkene kommer. Og s gleder jeg meg faktisk til neste gang jeg skal bestille derfra.

Min frste TEAM WOD =)

I dag virker kroppen litt mer samarbeidsvillig og uthvilt enn i gr. Begynner jo selvflgelig merke at jeg begynner bli stl bde her og der, men jeg er ikke s sliten i dag som i gr, snn at jeg i dag kan fortelle om grsdagen.

Var trtt i tryne og seig i kroppen da vekkeklokka ringte og fantes ikke klar for st opp. Og hjalp jo egentlig ikke s veldig mye fortelle meg selv at grunnen til at jeg skulle tidlig opp p en lrdagsmorgen var for reise og trene. Men det skulle jeg alts. Jeg skulle delta p noe som heter Team WOD p Crossfitsenteret i Horten.

Flte meg heldigvis litt bedre da jeg ankom Horten, og var snn nesten klar for begynne kta. Heldigvis startet det rolig med litt lav musikk og tying, fr man begynte lpe og varme ordentlig opp. Vi blei delt inn i lag, to og to, og fikk vite hva vi skulle gjre. Dagens WOD var en 20 minutters Amrap, og dette var det vi en og en skulle vi gjre:

5 BURPEES,

lpe 10 meter

5 BOX JUMPS

lpe 10 meter

og s bytte.

En 20 minutters Amrap betyr at man p 20 minutter skal gjre WOD?n s mange ganger man klarer fr tiden gr ut.

Da instruktren sto klar med fjernkontrollen til klokka og startet nedtellingen var jeg nesten s nervs at jeg kald svetta. Bipp, bipp, bipp og der var vi i gang, og min lagkamerat startet. Heldigvis flte jeg at de frste rundene gikk greit, men etter hvert begynte det tette seg i lunger, og jeg begynte bli skikkelig sliten og sur i beina. Etter noe som fltes som en evighet ropte instruktren at vi hadde runda halvveis. Da formelig hrte du engasjementet letta, og folk heia og oppmuntra hverandre, for da nrmet vi oss jo i det minste slutten. Kan ikke helt si at jeg hrte akkurat hva folk sa, siden jeg var s sliten at jeg s i kryss, men hrte tydelig at det var heiing og klapping. Noen ganger var jeg s sliten at jeg bare ville tippe over ende og gi meg, men da var instruktren der og heiet meg videre. Utrolig hvor mye man kan klare grave fram da, pluss at lagkameraten min var kjempe flink til rose meg hver gang jeg kom inn til bytting. Kjenner n nesten et stikk av drlig samvittighet fordi jeg var s sliten nr vi holdt p at jeg helt glemte vekk heie p han. Heldigvis fikk vi stadig oppdateringer om hvor lenge som var igjen, og vi nrmet oss 0. Da vi var ferdige var jeg helt gen. La meg rett ut og prvde f igjen pusten, men fltes som lungene sto i flammer og jeg pesa som en stranda hval. Da jeg l der og prvde finne meg selv igjen, sier damen som var p laget ved siden av meg: ?Kjempe bra jobba i dag?. Noe s utrolig hyggelig f hre av en person man ikke kjenner. Blei s glad for det, og takket pent og skryt av henne ogs.

Jeg er s imponert og takknemlig for at jeg kunne dele en lrdagsformiddag med nesten bare ukjente, s utrolig flotte mennesker, som tar deg i mot med pne armer og behandler deg som en av gjengen.

Crossfit er kjempe god stemning, man heier p hverandre og man har det veldig moro sammen. S gleder meg til neste gang jeg kan delta p en ny WOD, for dette kommer jeg til fortsette med.

P 20 minutter rakk vi forresten komme gjennom 27 runder. =)

Viltgryte

Holder til 2-3 personer.

Dette trenger du:

- 400 g Finnebiff

- 1 lk

- Smr

- Salt og pepper

- 1 boks seterrmme

- 4 skiver brunost

- Mel til gjevning ( Her kan flere ulike meltyper brukes, ut fra hva man tler og kan spise)

Stek kjtt i stekepanna med litt smr, ta kjttet over i en kjele, kok ut av panna og ha det over i kjelen med kjttet i. Del lken i biter og stek den i panna med litt smr, ta lken over i kjelen og igjen kok ut av panna og ha dette over i kjelen. Ta en god klatt med smr over i kjelen, og fyll p med mer vann snn at det dekker kjttet, som p bildet under. Ha oppi litt salt og pepper.

La det koke i ti minutter fr du har oppi gjevning, og tilpass tykkelsen p gryten med gjevningen. (Ta litt mel og vann og rist i en boks eller lignende til det er en klumpefri flytende masse)

La det koke i 5 nye minutter fr du har oppi de 4 skivene med brunost. La det smkoke i 5 minutter til, og nr det er ca 1 min igjen ha oppi seterrmma. Denne skal bare bli varm, ikke koke opp igjen.


N er gryta ferdig, og da er det bare sette seg ned nyte en god middag. P bildet over, servert med fltegratinertepoteter, men man kan ogs bruke ris eller andre typer poteter.

Fltegratinertepoteter

Jeg har brukt en ildfastform p ca 1,5-2 liter og da passer det til 2-4 personer. Sett stekovnen p 200 grader, over og undervarme.

Du trenger:

- 7-9 mellomstore poteter, men antallet kommer litt ann p potetene, jo strre de er, jo frre trenger du. (Jeg bruker Amandinepoteter, fordi de har fint skall og da slipper jeg skrelle dem frst)

- 1 lk

- 1 liten kremflteboks

- Salt og pepper, eventuelt litt fersk hvitlk eller hvitlkssalt

- Gulost

Del lken i biter og legg den nederst i formen. Del potetene i skiver og legg dem godt inntil hverandre. Ha p krydder (og hvitlk hvis det er nsket)

Hell p flten, snn at noe av potetene stikker over. Hvis det blir for mye flte vil ikke potetene bli gjennomkokt p den tiden de str i ovnen.



Sett formen inn i ovnen med et stykke bakepapir over i 45 min. Nr tiden er ute, ta formen ut, fjern bakepapiret og legg p ost. Sett formen tilbake i ovnen igjen, uten bakepapiret over, og la den st i 45 min til, og da er maten ferdig. Kan serveres som tilbehr til det meste av retter.

Velkommen til verden kort

Dette kort laget jeg til vi skulle p sykehusbesk og nske en ny gutt velkommen til verden.



Dpskort

Jeg kjpte et vanlig dpskort som jeg pyntet inni, og slik ble resultatet. Jeg har brukt farget papp bak, og brukt en remse fra en annen kartong for lage en bord nederst og p skr. For pynte har brukt mrk rosa stempelblekk, og limt p de lilla blomstene.



Sterk kyllinggryte i stekovn

For ca 2-3 personer, og sett stekovnen p 200 grader. Jeg bruker over og under-varme p min ovn.

Dette trenger du:

3-4 kyllingfileter

1 liten kremflteboks (Jeg bruker den laktosefrie, men det gr ann bruke soyaflte ogs, men da kan det vre greit bitte litt vann i ellers blir den veldig tykk)

1 hel rd chili

4-5 store fedd hvitlk

Tandori kyllingkrydder

Hot Orientalsk Curry

Piri Piri

Kjtt og Grill krydder

Slik gjr du:

Hell flten i en ildfast form (p ca 1,5-2 L), smak til med krydder og rr det inn. ( Jeg bruker ikke ml, jeg tar bare en dsj og smaker til, men hvis jeg skal tippe s 1/2 ts piri piri, 1/2 sp kjtt og grill krydder, 1/2 -1 sp Curry og 1 sp tandori krydder, og jeg fr hre at jeg bruker MYE krydder) Det skal smake krydder og ikke flte, men er lettere lage p runde nr to, for da vet man gjerne hva man syns det smakte for mye av eller for lite av p den frste runden.

Finhakk chili med fr og hvitlk og ha det i flteblandingen. Jeg bruker hjelpemiddelet p bildet under for f det veldig finhakket.




Nr flteblandingen har en god smak, legger du i de r kyllingfiletene. Selv om litt av kyllingen stikker p oversiden av flten gjr dette ingen ting. Sett formen i stekovnen, og sett timeren p 40 minutter. Husk rre litt innimellom. Nr det er 20 min igjen setter jeg gjerne p riskokeren. 40 minutter pleier holde, men hvis du har veldig store tykke fileter m de st litt lenger, kanskje 10 min ekstra. Jeg skjrer alltid gjennom den tykkeste for sjekke om den er r i midten. Hvis alt ser bra ut, er det bare sette seg ned og nyte et godt mltid.

Hjemmelagde julegaver 2013

Min kjre og jeg satt en kveld fr jul og prvde finne ut av hvem som skulle f hva til jul. Han hadde s lyst til finne noen spesielle julegaver i r. Siden jeg liker tegne s sa jeg at jeg kunne lage et par unike julegaver til noen i hans familie, tegninger av min kjre, selv om jeg ikke har tegnet p mange r. Dagen etter da jeg satt planla hva jeg trengte for f dette til var det nesten snn at jeg angret p at jeg hadde sagt at jeg kunne tegne for han, men sta som jeg er s bestemte jeg meg for at jeg skulle n hvert fall prve, og hvis han ikke syns det blei noe fine fikk vi heller finne p noe annet. S et par uker fr jul satt jeg meg ned og begynte p den frste tegningen, og s fort den var ferdig tegnet jeg den andre tegningen. Begge tegningene blei gitt bort til jul, og det er litt moro da. Jeg har tatt bilder litt underveis, men p tegning nr 2 har jeg tydeligvis vrt med opptatt av tegningen, enn ta bilder for der er det ikke s mange underveis bilder.

Tegning nr 1











Tegning nr 2







Gammel tegning fra 2004

Dette er en gammel tegning jeg laget mens jeg gikk p tegning, form og farge p vgs.



Julekort 2013

Jeg har brukt en snn "ferdig" pakke som jeg har kjpt i hobbybutikken. Fordelen her er at du trenger ikke "finne opp kruttet" siden alt av matriale er i pakken, men du m fysisk lage kortene selv.

Da jeg begynte med julekortene, startet jeg med klippe ut alt av papir, glansbilder og bnd, og gjre pynten klar, snn at det til slutt bare ville vre sette alt sammen. Fr jeg satte alt sammen, laget jeg det inni kortene. Det blir vanskelig bruke stempel og f det pent hvis kortet er buklete pga pynten under, s det er greit gjre ferdig innmaten frst

Slik blei noen av kortene seendes ut inni:









Siden jeg liker vre litt kreativ, s ville jeg prve meg fram med litt nytt utstyr p julekortene. Jeg fikk kjpt en Embossing fner her i hst, og den hadde jeg lyst til prve p julekortene. Jeg har brukt klart stempelblekk som trker sent, drysset Embossing-pulver over, ristet av det overfldige og fna over stempelet etterp. Jeg brukte fargene slv, hvit med glitter, og en som var eggeskallsfarget.

Tips: Jeg laget noen prver tidligere, og jeg oppdaget da at hvis det er veldig mye detaljer, eller snirklete skrift p stemplene, s kan det bli litt utydelig. Jeg mtte kjpe nye stempler, fordi flere av tekstene jeg hadde blei uleselige.



Slik s kortene ut, fr jeg tok p pynten. Noen har den minste ruten p rett, mens noen er p skr. Jeg har ogs brukt flere forskjellige papir, med ulike motiver og farger.


Slik blei noen av kortene, etter at alt var satt p.

Slik lager du et kort

Selve kortet: 27x13,5 cm

Bakgrunn 1: Ta et ark, ml ut og klipp to rute p 9x9 cm og to ruter p 12x12 cm. (det skal g akkurat med et vanlig A4-ark, s pass p dele arket riktig)

Bakgrunn 2: Ta et ark, ml ut og klipp det i fire ruter p 10,5x10,5 cm. (dette gr ogs p et A4-ark)

Ta s en rute i hver strrelse (hvis du vil kan lage siden ugjevne med en saks og dra en blekkpute lags kanten etterp for gi litt farge). Fest rutene med f.eks dobbelsidig teip, begynn med den strste frst. Velg selv og du vil feste den minste ruten rett eller p skr.

Nr alle rutene er festet kan du pynte kortet med det du vil.

Denne "oppskriften" kan du bruke til lage alle slags mulige kort med ulik pynt, det er bare fantasien som setter grenser.

Fult kaos....!!!!

Da er 3 uker av oppholdet her over, og det er n en uke igjen til jeg skal hjem. Dette har vrt et veldig vanskelig opphold, med mange nye input. Nye oppgaver, mennesker og nye rutiner har vrt utfordrende. Det har vrt utfordrende er fle at man ikke blir respektert eller anerkjent. At det forventes at man skal gi alt og vre like klar hver dag. Lenge siden sist jeg hadde s mye smerter og flte meg s totalt utslitt som det jeg gjr n. Selvflgelig, jeg kan jo gjre det bedre med begrense meg selv, eller faktisk si fra, noe jeg har prvd uten stort hell, og s kommer det ned til denne selvtilliten da. At jeg tr ikke mer. Jeg vil ikke sette meg i en situasjon hvor jeg kan sitte igjen med en flelse av vre drligere enn andre, fle meg mislykka, eller at jeg ikke blir trodd. Usikkerhet kan delegge mye. Var s positiv til flere av disse verktyene jeg har ftt her jobbe med, det jeg har ftt utredet, men n er det veldig blandet. Tanker og flelser er i fult kaos. Jeg grter, er redd, fler meg i veien, mislykka, ikke verdt noe og vil bare gjemme meg. Gleder meg veldig til komme hjem, men allikevel sitter jeg igjen med drlig flelse. Spkelsene kommer igjen innom, og rakker ned p meg. Tenk om jeg ikke fikser hverdagen nr jeg kommer hjem? Det er mye lettere g tilbake til gamle spor, og det er heller ikke slitsomt. Mlene dine kan du glemme for du klarer ikke gjennomfre dem uansett. Alle disse tankene og flelsene kommer, nr man har vrt i en situasjon hvor man fler at man ikke har en grunn til st opp om morningen. Nr meningen med livet blir borte, s er det ikke like enkelt holde hode over vann. Sier ikke at det bare har vrt negativt her da, for jeg er i en gruppe som er helt super. S mye flotte, stttende og inspirerende mennesker skal man leite lenge etter. Kjenner at trene trykker p bare av tanken p dem. Alle disse 16 menneskene jeg har vrt med har ftt en bit av mitt hjerte, og der vil de alltid vre. Jeg er s stolt av dem alle sammen over det de har ftt til og hvor langt de har kommet. Priser meg ogs lykkelig for at jeg har en samboer, en familie og venner som sttter meg hjemme og er der for meg, for uten alle disse menneskene vet jeg virkelig ikke hvordan jeg skulle klart dette.

Det reise hjem og framtiden bringer med seg mange flere utfordringer, som jeg ikke vet hvordan jeg skal lse. Fler at jeg m slss for bli hrt eller sett, og jeg kjenner at jeg er lei av og slss. Det gjr s vondt g p tryne om igjen og om igjen. Og veien for n mlene mine er ikke enkel den heller. M slss for bare komme en cm lenger, og det er s slitsomt. Orker snart ikke vre sterk lenger. Men hvis jeg ikke er sterk, hvor havner jeg da??? Jo, det er en plass hvor man lser seg inne, gir opp livet, og det er ingen hyggelig plass vre. S da fr jeg bare sloss videre mot di og det jeg m slss med for komme dit hvor jeg vil. Slik at livet mitt kan bli slik jeg nsker, snn at jeg en gang i framtiden kan finne fred.

Hvorfor skal man ha spkelser?????

Etter en lang kveld i gr, en urolig natt og den strste klumpen EVER i magen til morningen i dag, s er endelig mtet oversttt. Og tenk at all uroen i gr begynte med en liten lapp. En liten ubetydelig, sammenbretta lapp som l i posthylla.

P denne lappen jeg fant i gr sto det bare at den var til meg, det sto et klokkeslett og navnet p legen. En veldig enkel, rett opp og ned beskjed. Da jeg kikket p klokka blei jeg litt stressa, for dette mte var for en time siden. Jeg gikk til legen og banket p og lurte p om han hadde tid n, men fikk da vite at mtet var dagen etterp. Ikke fikk jeg heller vite hva mtet handlet om. Lettere bekymret gikk jeg til lunsj, og der begynte en stor uro forplante seg i magen. Hvorfor skal jeg til legen igjen? Jeg var jo der dagen fr. Er det noe han ikke fikk svar p i gr som m tas opp fort? nei, tenk om noe var galt? Kanskje jeg hadde glemt noe viktig? Eller at jeg hadde gjort noe galt? Og jo mer jeg tenkte p det, jo mer slo det meg som et slag i tryne?. Jeg skal bli sendt hjem?!!!! De vil ikke ha meg her mer.

Da kom disse "spkelsene" fort p pletten for srge for at man graver seg enda lenger ned i det mrke hullet. Og de er jo ikke akkurat veldig snille heller. For noe styggere og slemmere enn de skal man lete lenge etter. Kommentarer som at du er mislykka eller at du klarer ingen ting sto i k. Ingen vil jo vre sammen med deg jo, du bare griner. Griner for alt. Hypokonder er du, det er jo bare ta seg sammen. Resultatet blei at jeg gjemte meg grtende p rommet mitt, mens spkelsene banket meg opp i tur og orden. Og bare tanken p mtet jeg skulle p dagen etterp var nok til jage vekk all matlyst og gjre meg kvalm. Kanskje like greit siden vi fikk frikl til middag?.

Flte meg s drlig da jeg litt fr halv 11 i dag, satt utenfor kontoret til legen, og ventet p bli henta. En samtaleterapeut skulle ogs vre med, s det var to mot en. Gr det ann fle seg mindre n, tenkte jeg. S fort jeg fikk satt meg ned og vi begynte prate s viste det seg at var ikke s ille allikevel. Det var ikke noe galt, og de var blide og hyggelige. De stilte meg en del sprsml om mine nsker, ml og de ville ha min mening om opplegget her, og jeg blei invitert til vre med p en "tenkeoppgave" og den hjalp meg til lettere se hva jeg hadde gjort med/mot meg selv det siste dgnet.



"Tenkeoppgaven" gikk ut p at legen fortalte en historie og tegnet. Han fortalte at jeg skulle tenke at jeg var kaptein p en bt, og etter lang tid til sjs ville jeg inn til land. I det fjerne skimtet jeg en liten trivelig plass jeg ville ankre opp. S kom spkelsene og fortalte at det burde jeg ikke gjre, det ville bare gjre meg sliten og trett. Etter ha hrt det mange nok ganger trodde jeg det, og svingte igjen ut mot pnet hav. Etter en stund hadde jeg igjen s lyst til g i land, at jeg la kursen mot havna. Igjen kom spkelsene, men denne gangen var de mer hylytte og slemmere enn sist. Og igjen str man med valget: skal man velge hre p spkelsene, eller skal man overse dem og faktisk prve? Denne velsen kan brukes i ganske mange situasjoner, som i mitt tilfelle tenke annerledes, fordi vi ofte ?tolker? det vi ser eller opplever. Her p senteret har vi lrt at selv om man er flere som opplever samme situasjon, s kan tolkningen av situasjonen vre s forskjellig. Og noen ganger tolker vi feil, og bekymrer oss for ting som egentlig ikke ?er? der. Hadde formen vrt bedre, s kan det hende jeg ogs hadde tolket dette p en bedre mte. At legen lurte p noe mer, eller at jeg skulle f informasjon om et nytt opplegg, eller andre ufarlige ting. Men nei da?. Tenk bli vippa s av pinnen p grunn av en liten lapp? Det strider jo mot all logikk, og det var jo totalt bortkastet. S da er det jo bare slutte med det?!!! Meeeen det er lettere sagt, eller skrevet, enn gjort?.!!!

Uke 2-3 og avslutting

Jeg skulle vrt inne skrevet om hvordan det har gtt med LDN-medisinen tidligere, men pga medisinen har jeg ikke orket skrive. Men n kommer det en oppsummering. =)

Etter den frste uka gikk noen av de kraftigste smertene ned, og blei ikke s fremtredende. Smertene i noen ledd har blitt vrende, og kom veldig fram s fort jeg brukte kroppen. Men fordi jeg blei s trtt av medisinen, siden jeg tok den om morningen, s sa legen at jeg skulle prve ta den p kvelden, i hp om at jeg skulle bli trtt da og sove bedre om nettene. Dette skjedde ikke. Sov noen f timer, eller ikke noe i det hele tatt. Flte ogs en kraftig "uro" i kroppen, og hode fortsatte virke "tkete". S nr jeg nrmet meg tre uker p LDN bestemte jeg meg for kutte dem ut (dette var p torsdag 16.mai). Jeg flte meg drligere p pillene, enn det jeg er til vanlig, og kjresten min har ogs kommentert dette ved flere anledninger. Allerede dagen etter jeg sluttet p LDN flte jeg meg s mye bedre. Uroen i kroppen og tken er borte, og i natt har jeg sovet hele natten. S dette var ikke medisinen for meg.

Oppstart av LDN del 2.

Da nrmer den 5.dagen p LDN seg slutten. Flere netter med veldig drlig svn og mye smerter har vrt med p gjre dette til den verste dagen s langt. Fler meg utslitt, har store smerter i ledd og muskler. Det er rart g for det fles som om knrne mine ikke er sterke nok til bre meg, at de liksom skal svikte nr som helst, og jeg har kraftig hodepine stort sett hele dagen. Fler ogs at det er en slags tke i hode som gjr det vanskelig konsentrere seg og forst ting. Innimellom kommer det en akutt kvalme flelse, s inntens at jeg tror jeg m springe til toalettet for kaste opp, og s gr det over i lpet av 15-30 sekunder uten at det har skjedd noen ting. S godt den frste uken nrmer seg slutten og forbedringen forhpentligvis er rett rundt hjrnet. =) Man fr bare vente i spenning =)

Hjemmelaget kremet kyllingsuppe. (uten melk og hvetemel)

I perioder er jeg ganske lei mat, s det hender jeg prver finne nye ting spise. Dette blei resultatet da jeg romsterte i frysa og fant litt kyllingkraft fra en tidligere middag. Dette passer til ca 1 person. Jeg liker litt tykkere suppe, s hvis man nsker en mer flytende suppe s tilsett bare mer vann eller flte. Dette er ogs et veldig godt alternativ til lunsj. Lag litt strre posjon, det man ikke spiser opp kan man putte i kjleskapet og varme til lunsj dagen etterp. =)

Jeg brukte:

  • ca 2,5 dl Kyllingkraft
  • 1 stor kyllingfilet
  • 1 mellomstor potet
  • 1 gulerot
  • En stor neve med hodekl
  • 1/2 gul lk
  • ca 2 dl soyaflte (jeg brukte Alpro's)
  • 1/2 chili (nsker man en mildere suppe, bruk mindre chili)
  • 2 hvitlksfedd
  • Litt olje
  • Tandori kyllingkrydder
  • Hot orientalsk curry
  • Liten skvett med vann

Slik gjr du:

Del kyllingen opp i sm biter og legg dem i en boks. Lag marinade ved finhakke chili og hvitlk. Putt disse f.eks i et glass. Tilsett ca 1 ts tandori kyllingkrydder og 1 ts hot orientalsk curry. Tilsett s mye olje at massen blir flytende, f.eks hell oppi glasset og tell til tre. Den skal vre flyende, men ganske tykk. Ta s marinaden oppi kyllingen, sett p lokk, rist godt og sett den i kjleskapet. La den st i et par timer.

Stek n kyllingen, legg kjttet til siden p en tallerken og kok av stekepanna med litt vann. Hell dette over i en kjele sammen med kraften (hvis man har, hvis ikke, se tips lenger nede p siden). Del opp potet og lk i biter og ta de oppi kjelen. La dette st koke i ca 10 min, til potetene er nesten gjennomkokt. Tilsett n flten, og smak til med tandori kyllingkrydder og hot orientalsk curry. Del s opp kl,og ha oppi kjelen. Nr dette har kokt et par minutter, putter man oppi guleroten i biter og kyllingen. Nr dette har kokt i et par minutter er det klart. Da skal grnnsakene vre crispy. nsker man mykere grnnsaker kan man la suppa koke litt lenger. Velbekomme =)




Tips:

  • Denne marinaden passer veldig godt til bruke for lage kyllingkebab, bare tilsett litt mer chili, hvitlk og krydder ut fra hvor mye kylling man har.
  • Har du ikke kyllingkraft, s kan du bare bruke "avkoket" fra stekepanna etter steking av kyllingen og 2,5 dl vann. Da ville jeg kanskje ha latt dette koke en liten stund i kjelen, fr du putter i grnnsakene.

Dressurstevne 27.april p Hof rideskole

Med gedigne sommerfugler i magen troppet jeg opp p Hof rideskole litt fr 10 om morgenen. Usikker p hvor og hva jeg skulle, suste jeg litt rundt fr jeg fant noen som kunne hjelpe meg med det. S etter jeg hadde ftt betalt for leie av hest og stevne , var det begynne pusse hest. Det var veldig godt f noe gjre s man slapp tenke p nrvene. Nr hesten, som forresten heter Chamir, var fin og ren var det ut p banen for varme opp. Dette gikk ogs bra, men da tiden kom for at jeg mtte forlate banen og g til ridehuset, kom panikken. Da jeg sto ved porten og ventet p at den fr meg skulle bli ferdig var jeg kjempe kvalm og nesten angret p at jeg hadde meldt meg p. Men da jeg var ferdig var jeg s fornyd og det var s MORO. =) Og jeg husket baneveien i hode, slik jeg hadde som ml f til. Det var s moro at jeg ikke skjnner hva jeg gruet meg til. S neste stevne skal jeg vre med =) Garantert =)











Hjemmelaget biffgryte med potetmos. (uten melk og hvetemel)

Her er oppskrift p en grytevariant som jeg syns er veldig god og veldig enkel lage. Det tar litt tid( ca 2,5 - 3,5 timer), men mesteparten av tiden lager gryta seg selv.

Biffgryte:

  • Ca 400-500 g grytekjtt
  • 1 stor gul lk
  • 1 liten boks med soyaflte (jeg har brukt Alpro sin variant)
  • Margarin uten melk
  • Pepper og hvitlkssalt
  • Vann

Del kjttet i sm biter og stek i stekepanna med margarin. Putt s kjttet over i en kjele. Hell litt vann oppi stekepannen og la det st litt for koke ut av panna. Vannet fra stekepanna helles ogs oppi kjelen. Ta en god klump med margarin oppi kjelen, og fyll kjelen med vann s det dekker over kjttet med ca 3cm. Ha oppi litt pepper og litt hvitlkssalt. Ta p lokket p kjelen og la dette smkoke i minimum 2 timer. Jo lenger jo mrere kjtt. Nr kjttet har kokt den tiden den skal, del s opp lken i biter og stek den i stekepanna med litt margarin. Den stekte lken tar man over i kjelen. Igjen ta litt vann i stekepanna for koke ut av den, og dette vannet tar man ogs over i kjelen. S tilsettes boksen med soyaflte. Smak til med mer pepper og hvitlkssalt. La gryten smkoke i ca 30 min, og s er det klart. Hper maten smaker =)

Tips: Hvis man nsker en tykkere gryte, kan man lage gjevning p Johanneskjrnemel. Fikk beskjed p helsekostbutikken at det skulle gjre samme nytten som vanlig gjevning, s har kjpt den, men ikke prvd den enda.

Oppstart av LDN.

Etter flere besk p Aker sykehus, fikk jeg resept p denne medieomsuste medisinen LDN. Siden jeg ikke viste noe srlig om denne medinen leste jeg litt om den p nettet og s noen videoer. Hjelpes meg, ser jo ut som den vidundermedisinen, men er jo lov hpe at den er det. =)

S n er jeg igang p den andre dagen p LDN. Dagen i gr flte jeg meg tygd p og spytta ut igjen. Verket i alle ledd, muskelvondter, hodepine og var stup trtt, og da jeg endelig kunne legge meg, l jeg vken hele natten. I dag er man ikke noe bedre enn i gr, men har ftt sovet litt p dagen i dag. Legen advarte meg at man kunne bli en del drligere den frste uken s hper det gr over snart. =)

Helg =)

Da var sommmerfuglene i magen og dagens ridetime gjort, s da trooooor man at man er klar for ridestevne i morra. Grugleder meg nesten, men er veldig spent =) Tror det blir veldig spennende, men bare jeg kommer meg gjennom s er jeg fornyd jeg. =) Frste stevne er vel vrst, s bare jeg fr gjort det, er det kanskje ikke like skummelt neste gang.

Frste dag med blogg =)

Da har jeg ftt bloggen min opp og g, tror jeg. Hehe. Syns dette var litt vanskelig men tar utfordringen p strak arm =)

Velkommen til min blogg!

Dette er den frste posten p min nye blogg ;)

Les mer i arkivet Mars 2014 Februar 2014 Januar 2014
Linn

Linn

26, Re

Jeg heter Linn og bor i Vivestad sammen med kjresten min, tre pusekatter og to akvarium med fisk. Her bor vi i et lite fint hus p en bondegrd. Jeg er veldig glad i dyr, og tidligere rei jeg to timer i uka p Hof Rideskole. Jeg gr hjemme p AAP og har vrt hjemmevrende i over to r, pga fibromyalgi og utmattelse. Etter ha vrt gjennom en masse legebesk, tester og kostholdstips, og mye FRUSTRASJON, fant jeg ut at jeg ville prve meg p blogg og dele mine erfaringer og kanskje hjelpe andre i samme situasjon. Eller at jeg kan dele livshendelser og fritidssysler som kan inspirere eller skape glede. =) S da hper jeg du liker bloggen min, og hvis det skulle vre noe du lurer p s er det bare legge igjen en kommentar eller sende meg en mail p linnt10@gmail.com. =)

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits